连续几天都下雨，足不出门可真无聊，做做肠粉也好打发时间！

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材料：约4分量

粘米粉150克、澄粉、粟粉、生油各1匙、盐1/4小匙、清水450ml、香菇丝、韭黄、虾仁各适

量注：1. 粉浆蒸前每次都要拌匀，以防其沉淀2. 每蒸完一次肠粉，碟子要擦干净再涂油方

可蒸下一次

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