做法: 1.将猪肉洗净加水煮熟晾干切片待用; 甜椒去心洗净切块; 姜蒜切片

2.锅加油烧熟,将猪肉倒入炒至五分熟,改用小火,加入豆瓣酱油姜蒜炒出香味,改用大火,倒入甜椒少许盐不断翻炒,甜椒炒至五分熟即可加入味精起锅.

肉不油不腻,甜椒香甜清脆可口

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