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厨房趣事:花生鸡脚汤 |
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记得在今年过春节的时候,在婆婆家吃过一煲印象很深刻的汤。
那个晚上,我跟着LG,还有婆婆、LG的妹妹弟弟、LG二叔一家人去看春节烟花,玩乐之后回到婆婆家里,她端出一煲熬了一个下午的白萝卜猪骨汤,大伙们就围着这锅汤,欢欢喜喜地吃起来,乐也融融。汤里材料十足,吃起来十分浓郁,很有火候,婆婆说这是用煤球烧的,细火慢炖,熬得汤水和汤料都融为一体了。
一锅汤,用古老而简单的烹调方法能熬出意想不到的效果;人与人的相处之道,也可以通过很简单的共餐时间,增添互相的感情,这就是那锅汤在我脑海中烙下深刻的真正原因吧。
有一天我在逛菜市场的时候想起来这件事,于是买了一个煤炉,便宜得很,才10块钱。拉了LG生火,嘻,就这样在阳台熬上一回美汤了! 页码:[1] [2] 第1页、共2页
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