材料：排骨，腐乳，姜丝

1：排骨洗净，切件，飞飞水待用

2：腐乳搞碎，下油锅爆香腐乳

3：倒入飞过水的排骨，炒至排骨上色

4：加入调味：盐（适当少一点），糖，酱油，姜丝，炒均匀后加适量的水

5：把所有的东西倒入砂锅内慢火焖，约20分钟，大火收汁即可

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