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以前的旧作,把冬瓜改成南瓜。 南瓜切成小块,挖空,切小片做盖子。 草鱼切小块下锅炸,留底油放酱油、糖、盐、姜末烧开,倒入鱼块烧至入味。 把鱼块放进南瓜中,淋上汁,盖上盖,蒸熟。 原打算用鲨鱼来做的,可惜找不到。 剩下的角料蒸鱼腩,不浪费 欢迎品尝,哈哈……
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