开始想做番茄炒蛋，但是觉得自己好几天没有吃肉了，不甘心，可番茄就米饭的味道又不想舍弃，想到了以前在饭店吃的一道菜，啥名不知道，自己起的“番茄盅”，也许会歪打正着哦！

做法：1）番茄两个，底部切去一片，剩下的部分挖出内部，外壳留用
2）挖出的番茄切丁，胡萝卜切丁，肉丁，玉米粒，青豆
3）锅内放油，葱姜炒香加入肉丁炒熟，加入（2）中的其他材料一起翻炒，加入番茄沙司，一点盐，水
盖上锅焖三分钟，出锅盛入（1）中的盅内就好

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