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    问题请教打发奶油的高手  

    小弟刚开始学做蛋糕，特别想吃吃小时候的鲜奶蛋糕，记得小时候的鲜奶蛋糕的奶油不像现在那样松软的，以前是很硬的那种奶油，我特喜欢，不知道哪位大厨知道怎么打发这样的奶油吗？

    小弟将不胜感激！！！

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