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    儿时的美味 -----面疙瘩汤  

    配料如图：面粉，鸡蛋，大白菜，虾皮，葱花
    做法：

    鸡蛋和面粉里加入适量清水，用筷子朝一个方向搅成面糊
    锅内烧开水，调小火，将面糊依着锅边轻轻倒入，成形后用勺轻搅锅底避免糊锅
    中火将面糊煮开，二分钟后放入虾皮，一勺盐，小半勺鸡精
    起锅时放放大白菜及葱花！

    其实这道面食可根据自己的口味加入各种食材，如：虾仁，火腿，鸡蛋等等等等

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