香辣可口的------双椒干煸仔排



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香辣可口的------双椒干煸仔排

配料：
仔排骨一盒（超市专用盒大小）
干辣椒一两
干花椒一勺
青尖椒二两
姜一小截
蒜两个
郫县豆瓣一勺
辣椒面二勺
酱油三勺
料酒三勺
盐一勺
鸡精半勺
做法：
先在仔排内放入上面用量的料洒，姜（用一半，留一半），蒜（用一半留一半），酱油腌20分钟左右
锅内油烧热后放入干辣椒（用一半），干花椒，炒出香味后沥出，，再放入豆瓣，辣椒面，炒出色后，放入姜，蒜，，

放入仔排爆炒，煸干
仔排稍干时，加入双椒，，加盐，鸡精，， <!--td.attachrow { font: normal 11px Verdana, Arial,

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