晶莹剔透的水晶饺

每次吃早茶,都少不了点水晶虾饺,哈哈,好看又好吃啊~~

自己第一次做,虽不地到,却别有一番滋味啊~~

大家就凑和着吃吧~~表笑偶手艺差哈~~~~~~~~~~~

材料：

葫子瓜1个，鸡蛋2个，澄粉100克，淀粉30克

步骤：

(一）准备馅料：

1、葫子瓜擦丝，挤干水份，放在碗中，加2小勺盐拌匀，静置5分钟后，再挤一次水份备用（一定要加盐后再挤一次，否则后面包的时候会出很多水）

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