材料：鸡腿三只，姜片，干的茶树菇，蕃薯粉

1：鸡腿洗净，切件，姜切小片，干的茶树菇泡和蕃薯粉用水泡软

2：下油锅炒香姜片，再下鸡腿，大火炒至干身，加盐，糖，鸡粉，酱油，柱候酱（味适当的重一点）

3：炒至味均匀，下茶树菇，再炒数下，加入适量的水（视个人喜好汁的多少而加水），大火烧开，慢火煮

4：煮至鸡肉很“淋”，约20分钟，加入蕃薯粉，大火烧开，即可。。。。

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