紫色的米粉很好看，加了热水搅拌均匀后，用手揉成紫色大团子。

揉到不粘手，分成若干小团子。

像包汤圆一样将切西剁泥的枣泥包进团子里。

用手拍拍拍，拍成一张饼。

把饼放在芝麻堆里，二面粘上黑黑的芝麻。（感觉如果是白芝麻，出来的效果会更好看。）

然后，

起油锅，油放得不多，留个底即可。

开小火，把饼一张张贴上去，烘一下，差不多时再翻另一面继续烘。

加入少许清水，开大火。

加入少许红糖收汁，关火，装盘。

最后，剩下的枣泥点缀一下！

OK，成品完成！

大家不要客气，一起来尝下吧~~~~~~~~~：）

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