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    金华白玉卷
    冬瓜要切成薄如蝉翼真真的不好切,一块冬瓜0.8KG,就切了这么几片能用的,剩下的没一片完整的。
    冬菇,杏鲍菇,黄瓜,胡萝卜,人造蟹柳切粗条后除黄瓜外全部蒸熟。留黄瓜保持爽脆
    冬瓜片开水烫软,切成8X15的长方形,卷起上面的材料,蒸5分钟,淋玻璃芡。





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