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土豆去皮 胡萝卜去皮 西红柿去皮 洋葱 卷心菜切小块 芹菜切菱形小段 红肠切片（偶没买到好的 所以没放） 锅烧热后先炒香番茄酱（加少量奶油）再放入土豆块 快熟时放入红肠 最后加其它蔬菜 加盐 大火翻炒一两分钟后 立即放入牛肉汤里 继续用小火煮２０分钟 可根据个人喜好放盐和糖调味 最后加胡椒粉就ＯＫ了 据说正宗的做法还要往里面放炒香的面粉 我没有加 觉得这样已经很好了 还有很多人会根据自己的喜好做食材删减或替换 其实只要自己喜欢就没什么不可以的
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