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2把陈皮剁碎和成陈皮水. 3在肉碎中加生粉,油,麻油,生抽,胡椒粉,虾仁然后顺着一个方向搞起然后哒,哒的时候慢慢加入陈皮水 4起胶后,做成丸子,放15分钟, 5,起锅炸,先用热油起炸,跟着立刻转慢火炸熟,最后用猛火炸香 6用蒜子,生抽,糖,酒整个咸甜汁煮一下,整个欠,上碟 重点掌握搞肉的时候要向一个方向搞,不然炸出肉会比较散 页码：[1] 第1页、共1页
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