金沙冬瓜条的原料： 冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。
做法： 1.冬瓜切成条后加精盐；
2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；
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