材料：牛肉、缸豆干、圆葱。

做法：

1. 将自制缸豆干用水泡1个小时。

2.油锅热后放入圆葱，切块的牛肉和菜干炒2分钟，加水小火炖2个小时。

3.和面醒面后赶成片，切成丝，下开水煮3分钟。