☆ 慕容草菜 ☆ 　炒饭两则



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☆ 慕容草菜 ☆ 　炒饭两则

西班牙海鲜饭可谓是西班牙国饭了，它起源于西班牙瓦伦西亚，当地渔民把卖剩下来的各类海产，加入米和香料混煮而成，其滋味鲜美，烹调简单，其中的饭粒更以煮至不软烂为原则。在这道炒饭中，饭因吸收了美味的海鲜汤汗而显得特别鲜美。除了米饭外，最重要的角色就是番红花了。对西班牙海鲜饭来说，它是不可或缺的香料。
买番红花的时候，同时也有小包的意大利米卖，价格奇贵，想着何苦要死沉死沉的几千公里背大米，难道中国米就不行么。

材料：番红花、大米、虾、鸡肉、蟹柳、龙俐、西红柿、带子、洋葱
做法：
1、大米洗净后，泡入水中20分钟后沥干备用；
2、虾洗净去肠，开水中烫至变红捞起备用；
3、鱼肉、蟹柳、鸡肉、洋葱、西红柿等都切丁；
4、热锅后溶解牛油，爆香洋葱加入其它材料翻炒入味后再加入沥干的大米持

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