材料：鲈鱼一条，姜丝

1：鲈鱼洗净切件，

2：油锅爆香姜比，下鲈鱼煎香煎熟，盛起待用

3：在油锅内加盐，糖，生粉，酱油，老抽，少许水，煮成芡汁，

4：把煎好的鱼倒入芡汁内，炒均匀，再煮开即可。。。

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