腊鸭肶大白菜煲

平时在外面的餐馆很喜欢吃咸猪骨大白菜煲的，但咸猪骨要腌，所以自已就换成了腊鸭肶了

材料：姜，腊鸭肶，大白菜

1：姜切丝，大白菜用手扒成小块，腊鸭肶切件

2：下油锅爆香姜丝，倒下腊鸭肶，炒到腊鸭肶的皮的肥油出

3：倒入大白菜炒，加入盐，糖，鸡粉，味炒至均匀，加入适量的水

4：转入砂锅内中火煮，煮至大白菜很“淋”的感觉就行了

椰子竹丝鸡汤

材料：椰子一个，竹丝鸡一只，姜片

把竹丝鸡洗净，用沸水氽氽，然后把所有材料加适量的水，一起煲约2小时左右，加少许盐，可饮用

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