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      由于我还没掌握怎么用旧烤箱烤出成功的蛋糕,所以只好用碎饼干铺底,可惜没压实,切的时候散了,还好影响不大,还煎了个大一点的铜锣烧夹心,面上再铺上猕猴桃和木瓜。

      现场切开,一块块分给大家吃,我承认听到夸奖,心里非常开心。暂时还无法像zz说的那样,要淡定,咳......允许我继续虚荣吧!当然,有不足的我下次会尽量改进,比如zz说太腻了,那下次我多放两片铜锣烧咯,或者多加点水果什么的,呼呼~

      幕司馅:250克淡奶油、90克砂糖(没用这么多)、酸奶300克(只用了125g)、明胶15克、牛奶(或水)150ml、咖啡粉40G(只用了一包速溶咖啡,约15g)

      做法:
      1、明胶与70ml牛奶充分混合,隔水加热不停地搅拌,搅到明胶完全溶解,最后倒入咖啡粉和剩余的牛奶,晾凉待用;

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