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朋友来我家玩, 久闻寡人厨艺, 每次在论坛上看的他眼谗, 在电话里早就声明要我作几个午后小点. 么的办法,又不好意思, 桌子有几根香蕉,灵机一动,就地取材. 上次买的几包威化纸还没用,准备用威化纸包裹香蕉,做个香蕉卷, 裹上香香芝麻用放油锅用低油温炸制芝麻起香,就可捞出来, 芝麻炸过的香酥一口咬下去满口芝麻香,里面是酸酸甜甜香蕉,与沙律酱的混合, 包的时候动作一定要快,威化纸遇水就会通掉,最好撒上点生粉这样会好包点, 在炸制时候不能太长,因为所有东西都是熟的,只要炸到芝麻的有香味就可以了, 油温也不要太高.不然芝麻就糊了,吃的嘴里就是苦的了.
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