其实我本人并不爱吃点心~~不过迷上了这个~~也就尝试一下吧~~方子借鉴了苏碧的鲜肉酥~~

油皮材料：普通粉200克 糖10克 水80ml 油60克（最好用猪油，会比较香，我用的葵花子油）
油酥材料：低筋粉200克 油80克（同上，最好用猪油）

馅:我买的鸭蛋黄和耳朵眼的豆馅~~~

1将油皮材料混合，揉匀，盖湿布，醒20分钟。
2.将油酥材料混合备用。
3.将油皮、油酥材料各分成18份，先将油皮材料擀成面皮，然后放入油酥，擀成长条，卷起来,然后再擀，再卷起来，一共要三次。方法类似于做蛋塔的叠被子
4.将卷好的面皮竖起压扁再擀成圆饼状，包入豆馅和半个蛋黄，然后象包包子一样收口。收口的地方朝下放置。
5.刷上蛋液，沾上芝麻，放入烤箱烘烤。
6.烤箱预热20

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