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    配料:肉糜二两,面粉三两,韭菜一小把,料酒,盐,
    做法:
    温水和面,醒半小时
    准备肉馅:姜碎,韭菜,盐,料酒,淀粉调均
    把面擀成正方形,(可以刀裁去多余的)
    在面皮中心向一边开一刀
    在3/4部分涂上肉馅
    对折
    锅内加少量油,放饼进去,中火5分钟左右翻面
    2分钟后加半杯水,盖盖,
    10分钟后就可以出锅了!
    可以配上醋、姜丝沾食! <!--td.attachrow { font: normal 11px Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; color : #000000; border-color : #000000; }td.attachheader {

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