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做法: 温水和面,醒半小时 准备肉馅:姜碎,韭菜,盐,料酒,淀粉调均 把面擀成正方形,(可以刀裁去多余的) 在面皮中心向一边开一刀 在3/4部分涂上肉馅 对折 锅内加少量油,放饼进去,中火5分钟左右翻面 2分钟后加半杯水,盖盖, 10分钟后就可以出锅了! 可以配上醋、姜丝沾食! <!--td.attachrow { font: normal 11px Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; color : #000000; border-color : #000000; }td.attachheader {
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