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    ︵ο 棉花大理石芝士餅 ο︵  
    熱煮至棉花糖完全溶解，稍爲放涼備用；

    3、忌廉芝士室溫放軟後加砂糖打發，將（2）逐少加入打勻，魚膠粉加熱水拌勻後加入芝士中拌勻；

    4、甜忌廉打起，加入（3）中拌勻倒入餅底中抹平，把朱古力醬倒在表面，用牙籤隨意劃出大理石圖案，

    放進冰箱凍幾小時後取出脫模，切件便可。

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