[食得是福]~上汤蚝仔豆苗~材料：蚝仔肉3元还做了个煎蚝仔、豆苗几毛钱（俺们看到的是黑豆苗~其他也一样~）、瘦肉、蒜等酱料~制作：蚝肉用料酒姜等淹制15分钟~开水入锅煮沸即刻放豆苗烫烫~红萝卜点缀~鲜香可口~另一道菜煎蚝仔~[

竹林丝语]~豆芽菜俺经常喝滴~只是还没心绪尝试自发豆芽~美中不足没存放榨菜丝和皮蛋或是咸蛋磨菇~加进去更鲜美~不然号称三鲜了~日韩菜中常见~

生蚝即新鲜牡蛎，还记得莫伯桑的[羊脂球]中喜欢在海边生吃~在没污染的海域生吃生蚝是一大美味~现在通常蒜茸等酱料烧烤来吃~潮州菜煎蚝仔饼也有特色~女性*食品~性味甘咸、平。能滋阴养血，宁心除烦。崔禹锡《食经》中说它能“治黑夜不眠，志意不定。”《本草拾遗》记载：“煮食，主虚损，妇女血气，调中”。《医林纂要》中曰：

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