清明螺,赛过鹅,清明前是吃田螺的好时候,我最爱的做法就是这个田螺藏宝咯.

做这个菜,猪肉要选肥一点的才好吃,因为田螺肉本身肉质是比较老的,没有什么脂肪,如果肉馅处理的不好就会口感材材的,就不好吃了.