香辣泥鳅:]

原料:泥鳅一斤.辅料：葱段、姜片、蒜瓣、青蒜苗、大料、朝鲜辣酱

做法：锅内放油烧至八成热，将葱段、姜片、蒜瓣、青蒜苗大料、放入爆炒至出香味。加辣酱两汤匙。加水适量盐适量。接下来就要把泥鳅下锅了。注意准备好锅盖哦。要在泥鳅下锅的同时，手疾眼快将锅盖盖好，否则会蹦出来的。１５分钟后，水收的差不多了既可出锅。放一点香菜点缀。

好吃的香辣泥鳅做好了，欢迎品尝：

椒油菜芯：

这个很简单：
只需要准备白菜心一个。切青椒黄瓜丝适量。根据个人口味佐以凉拌醋适量，辣椒油花椒油适量，盐适量。加入香菜就好了：）

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