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    蘑菇庵列 AND 猪扒  
    0pt 31.5pt; TEXT-INDENT: -31.5pt; mso-char-indent-count: -3.0'>做法：猪扒买回来后要用扒锤槌至松软，面积比原来大一倍，约10分钟。没有扒锤可用刀背代替。用TERIYAKI SAUSE 腌2小时代用。可用任何你喜欢的酱汁。要用平底锅煎，在煎的时后一定要同时放BUTTER 和VEGETABLE OIL，因为牛油能带出猪扒的香味但容易令扒变焦，所以要同时放一点普通生油。

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