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    材料:
    乳状芝士60克/无糖酸奶 60克/砂糖 40克/柠檬果汁 50克/鲜奶油 100克/果冻粉 5克/

    做法:
    1.一般的盘子用锡纸包起,然后将饼干粉加入1/2大勺牛奶,拌均匀后,铺在盘子上,并用手压实。
    2.乳状芝士回复室温后,加砂糖,酸奶,柠檬果汁用打蛋搅拌至柔软。
    3.将鲜奶油打发,然后混合在刚才的芝士里,搅拌均匀。
    4.用50克热水将果冻粉化开,加入芝士内,搅拌均匀,然后倒在盘子里,刮平表面,放入冰箱冷藏室1个小时左右即可。

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