前些日子弄的，虽说是头一次弄，但味道却不赖的。。。

材料：肋骨条，蒜子，南乳

1：肋骨条洗净，蒜子切小粒粒，

2：加盐，糖，鸡粉，生粉，南乳腌肋骨（我个人是从早上腌到晚上做饭的时候）

3：把油烧至70--80度左右吧，下蒜粒粒炸香，再下肋骨炸

4：炸至肋骨差不多熟了，盛起吹凉，再下油锅再炸至熟（这样子肋骨表面会很脆的）

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