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话说肺炎一直没好,上回吃过羊肉好像有那么一点儿自我感觉良好, LG说,不如自已煲煲汤,吃下可能会好快D 刚好去到街市,见到有羊肉卖,很靓的样子,13元/斤,买点回去自已弄 平时外出吃就吃得多,但自已弄还是头一回,羊肉很骚的,就按平时看到的方法去弄吧 材料:白萝卜,当心,杞子,羊肉,姜片 用姜片煮沸水,把羊肉焯出血水,加些酒于水里煮一会(去骚) 然后把所有的材料,加适量的水,大火煲开,改慢火煲2小时左右 最后加少许盐调味可饮用,(D汤有少少骚味,但已经是很少少的了,而且汤非常的好饮) 把煲过汤的料子全部取出,下油锅焖一下,这样子不浪费,焖的调味是加盐,糖,酱酒,蚝油。
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