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材料:鲶鱼,蒜子,姜丝,豆豉饼 1:鲶鱼洗净,切件,蒜子拍碎,姜切丝,豆豉饼用油泡软 2:下油锅爆香姜丝和蒜子,再下豆豉饼炒香 3:再下鲶鱼炒,加盐,糖,酱油,蚝油,炒至味均匀,加入适量的水 4:中火焖,焖至差不多没汁的时候,打个芡汁(水+生粉),再大火煮开即可 页码:[1] 第1页、共1页
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