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    橙从上部三分之一处切开,挖出果肉,果汁备用

    2、鳕鱼和鸡肉处理干净后,剁成泥,用黄酒、胡椒粉、蛋青、海鲜粉及盐、脐橙果汁搅拌均匀后腌制15分钟

    3、将肉泥填塞到脐橙盅里

    4、扣上盖子,上锅旺火蒸15分钟

    5、西兰花洗净后入盐水锅焯熟

    6、炒锅中倒入果汁,将香菇丁和彩椒丁煮到果汁收干,加少许盐调味后,浇在脐橙盅上即可。

    备注:这个脐橙盅原来做过(不加果汁,只用脐橙做容器,也有果香),这次改良了一下,添加了香菇和辣椒,并用果汁煮熟的,口感酸了些,不喜欢的朋友可以放弃果

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