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蛋黄千层糕  

看了小苑子的蛋黄千层糕后一直都想做,不过一直没有下定决心,前几天去市场刚好看见有

网油就买了一些切碎用砂糖藏了几天待用,因为我不喜欢椰蓉所以就没放,我是按小苑子的方子再加上

自己的喜好而改而做的。

首先要介绍一下糕皮的材料。

材料:牛奶、酵母菌、泡打粉、面粉、砂糖、少许的盐

馅料的准备。

馅料材料:

咸蛋黄压碎、吉士粉、糕粉、冰网油、砂糖、牛奶

冰网油就是一开始用糖藏的网油。
做法:

1。糕皮的材料混合和好变成一个粉团,盖好等待发酵。

2。把全部馅料捞再一起搅拌均匀就得了,如果有椰茸也可以

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