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自从上周日去了泗巷,久久不能对濑尿虾的味道忘怀。当然,在家里煮濑尿虾就不愿用椒盐做法,一个原因是太麻烦,二个原因是不想太热气。不如简简单单做盐水煮濑尿虾。 ANDY不喜欢吃濑尿虾,觉得无肉吃,还要剥壳太辛苦,一不小心还会损手烂口。所以我就趁一个人的时候,买了半斤濑尿虾,自己慢慢品尝。 烧开水,放盐、油、洒一点胡椒粉,把濑尿虾放进煮熟,即可上碟。然后点上等生抽调味,一个字:鲜!
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