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    泰风甜辣鸡腿排  

    鸡腿买多了，便用来发挥。

    我不喜欢鸡的味道，为了掩盖，用了味道比较强烈的香料，香茅草

    和鱼露，这也是泰国料理中常常用到的，事后证明，的确有效。

    腌制过程还用了李锦记泰式甜辣酱，其实这是最主要的，起主导

    调味作用。

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