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    在夜市上有一种小吃我特别喜欢吃,叫孜然卷饼,就是把羊肉和绿尖椒蘑菇绿豆芽放在一起炒

    加上辣椒粉孜然,炒好后用春饼卷起来,咬上一口那叫一个香啊!现在说起来还馋的不行~~~

    可是儿子不喜欢肉里放菜,我也范懒病没有做饼,就这样吃吧!儿子说这样吃才过瘾呢

    原料:

    羊肉 300克 葱 一棵 姜 5片 辣椒粉 15克 孜然 15克

    调味料:

    盐 料酒 鸡精

    做法:

    羊肉切丝姜切片葱切段,羊肉放料酒葱姜和少许孜然腌30分钟,炒锅放油烧热下入羊肉翻炒,变色后盛出来,锅留底油烧5成热加辣椒粉孜然炒香,放入羊肉加盐鸡精炒匀出锅

    腌的时候加孜然能去羊肉的膻味,要大火快炒肉会比较嫩

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