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    做法:

    1.螃蟹洗净斩块,在切口沾一些面粉,在油锅里稍煎(以防煮的时候蟹肉流失)
    2.另起油锅,放入蒜片,干辣椒煸香,加入洋葱,蘑菇等配菜,翻炒,同时加入盐,胡椒粉,和一大勺咖喱粉翻炒均匀后,加入螃蟹块,再加入清水,和椰奶煮开后,转小火煮并不停的慢慢搅拌,至汤汁浓稠即可。

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