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儿时的美味---腊肠碗豆糯米饭 |
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小时候,每到快过年时,奶奶就会做这种糯米饭。红红绿绿地的好看不说还很美味,每次狼吞虎咽时,奶奶都会嘱咐:“小孩子,少吃点,吃多了不消化,晚上做恶梦!” 有次没有听奶奶的话,背着她偷偷吃了一大碗,结果晚上恶梦到是没有做成,胃痛了整晚,害得妈妈爸爸都没睡好,起来给我找药,喂药,还给我讲故事,为了引开我的注意力。。写到这儿突然觉得童年真好啊,能得到所有大人最温暖的关爱,无限度的撒娇,,,无限度的被溺爱。。。主料;腊肠两根、碗豆200G,糯米300G(两人的份量)配料:花椒,盐,酱油,蘑菇精做法:1、糯米提前浸泡一夜 2、将泡好的糯米装入电饭煲内,加平时煮饭量的水(水位在食指第一关节处) 3、煮十分钟 4、找开锅盖(小心热气烫手)将碗豆,腊肠片,十粒花椒,一勺盐,两勺酱油,半勺蘑菇精放入拌匀,再煮十分钟即可!
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