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    ;用15克奥尔良鸡翅腌料,15ml料酒,生粉1小匙,蒜蓉少许,蛋液少许,拌匀腌制约半个小时。

    然后在鸡肉上撒适量番薯粉。

    锅内放油烧热,下鸡肉块中火炸至金黄即可捞出控油。熄火,利用锅内的余温,将九层塔放入迅速过油约[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 第5页、共7页

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