香甜玉米面发糕



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香甜玉米面发糕

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原料:

白面(ALL PURPOSE): 50克
玉米面(CORN MEAL): 150克
白糖50克
鸡蛋5个
BAKING POWDER：两小勺
牛奶：200ml (原来配方是EVAPORATED MILK 200ML(中文叫奶水)，我不知道是什么,就用了普通的牛奶)
黄油（BUTTER） 50克溶化

做法:

1.白面玉米面加Backing Power拌匀. 应该是用筛子了，不过我没有，就用勺子搅和了。

2.鸡蛋打泡致见不到蛋液的程度,加入白糖,再稍微打一打(用电动打蛋器总共大概3分

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