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北方现在的天气已是挺冷了,即使有点空闲时间想出去走走都要犹豫,像我是较怕冷的人,所以是周末都呆在家里了,本想做些可口的发出来呢,但是竟然网络出问题了,真是郁闷啊...好在今天恢复正常,可以整理下了。 吸收了夏天感觉的糖醋瓦块鱼的经验,将糖醋里脊里加了番茄酱,颜色真的漂亮,酸酸甜甜的挺开胃。还有烧菠菜是我们这里的做法,虽然通常我不这样做,但是偶尔试下,还是不错的。 茄汁里脊做法:1.里脊切条用少许料酒、盐、生粉、蛋清腌上; 2.烧热油炸里脊至熟; 3.锅里留少许油,将适量糖、醋、盐、番茄酱、湿淀粉一起倒入炒成酱; 5.最后将炸好的里脊倒入锅翻炒均匀即可。
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