这个菜很简单，就是把土豆削皮放高压锅里，再放上黄油（Butter），盐。干辣椒粉（拍照这次没有放），然后放水刚刚淹没到土豆的一大半左右，盖上盖子煮，直到蒸汽变小，证明水分差不多煮干了。就停火，开锅看看要是还有多余的水分，就再开火煮一会，直到水分没有了，剩下那些黄油就开始煎土豆，煎到金黄金黄的，就大功告成啦！

简单！美味！

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