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    左宗棠鸡  
    >做法1.将切好的鸡块加入酱油,白胡椒粉,米酒一起腌30分钟左右2.将已腌好的鸡肉放入热油锅中,以中火过油炸约2分钟后取出备用3.另取一锅,热油后以小火爆香蒜末,青椒片,红辣椒片,再放入鸡块和调味料一起以大火炒数下,起锅前用生粉水勾芡即可做这菜的原因是被这名字吸引的,觉得很少见,还有以左宗棠为名的,估计左宗棠特爱吃这鸡吧
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