某日到某湘菜馆里进餐，点了一道炒豆干的菜式，味道非常的不错，

回家后，自已也学着弄了一回，味道真不错，香香辣辣的，很能下饭

这一道菜，LG说非常对胃口，他可是平时不能吃辣的。。。

材料：潮洲豆干，红辣椒2只，青辣椒1只，蒜苗少许，姜丝少许，五花肉适量

1：豆干切片，辣椒切圈圈，五花肉切薄片

2：干锅炒一下姜丝和五花肉，下少许油，慢火炸五花肉至很干身

3：炸至五花肉的油很干的时候，倒入辣椒和蒜苗，下少许盐，糖，炒至闻及辣味

4：再倒入豆干，加少许蚝油和酱油，快速炒至味均匀，盖锅盖煮至豆干全热了，可上碟。。。

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