6。打到蛋白发硬，女儿说倒过来也不会掉下来。

7。取蛋白三分一放入蛋黄糊中，轻轻搅匀

8。将7再倒进蛋白中，由上往下翻拌均匀

9。搅拌好的蛋糊到进蛋模里，轻轻顿一下，顿出气泡。

１０。预热，170度烤10分钟，再转上火16０度，烤30分钟，蛋糕出炉啦。。

１１。烤熟后要立刻取出倒扣。

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