美味早餐——简易牛油蛋糕



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美味早餐——简易牛油蛋糕

自从上次做蛋糕失败，并且手烫伤后，一直没心情再做。
前几天妈妈说她做了两个蛋糕都很成功，弄得我又想再试。
这个周末，一家人都聚在一起，于是一大早我就做了个简易的牛油蛋糕。
材料：
蛋黄4个；蛋白4个；面粉100克；牛油150克；白糖90克；塔塔粉少许；白醋2滴。
做法：
1、蛋白加一半糖再加2滴白醋打发至泡尖不掉。
2、蛋黄加一半糖打发至糖完全溶化。
3、牛油加热溶化。
4、把1、2、3、再加筛过的面粉和塔塔粉一起搅拌至均匀即可。
5、把面糊倒入容器，轻敲容器排气。
6、烤箱预热10分钟，隔水3档火力烤35分钟。
美味早餐——简易牛油蛋糕就做好了！大家试试吧！页码：[1] [2] 第1页、共2页

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