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鲈鱼取肉切粒，加蛋清、生分、盐、酒腌十分钟，下温油划一下，捞出。锅留底油。 鲜香菇切粒，下锅炒，加盐、鸡精调味，把鲈鱼肉倒进去一起炒熟，放在黄瓜做的小船上。 菠菜汁淋在碟上。 页码：[1] 第1页、共1页
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