餡料：
草莓果餡 200克； 乳酪 200克；
魚膠粉 3茶匙； 水 5大匙；
砂糖 1大匙； 牛奶 35克；
甜忌廉 300克；
其它材料： 新鮮草莓

製作：1、乳酪加入草莓果餡拌勻；
2、魚膠粉加水煮溶，加入牛奶加熱；
3、甜忌廉打至6成，將（1）加入拌勻，再將（2）加入快速拌勻

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